アイスティ

今年の夏は暑かったので

私のヒーリングサロンでは

水出しアイスティを

お出ししていました。

ただし氷なしです(笑)。

水出しアイスティを淹れる時

少しのお湯で

茶葉を1分ほど浸してあげてから

お水を注ぐと茶葉がよく開いて

甘みが出て美味しくなります。

熱湯を注いでも

すぐ温度を下げるので

渋みやカフェインはあまり抽出せず

しかも茶葉の量は半分でよくなりました。

何でもひと工夫…

してみるものですね(*^o^*)